2002 Kasım ayında BURSA'da kurulan EKODER; başta Marmara Bölgesi olmak üzere Organik Tarım uygulayan veya Organik Tarıma  yeni başlayacak üreticiler için teorik ve pratik destek vermekte, Organik Tarımın ticari ya da teknik boyutuyla ilgilenen kişi ve kuruluşlara yardımcı olmakta, bu konuda çalışmalar yapan diğer kurum ve kuruluşlarla işbirliği ve dayanışma içinde olmayı amaçlamaktadır.

Organik ürün üreticileri, Üniversiteler, Tarım il ve İlçe Müdürlükleri, Araştırma Enstitüleri ve benzeri devlet kurumları ile Ulusal ve Uluslar arası Sivil Toplum Kuruluşları arasındaki diyalog ve ortak aktiviteleri organize etmekte ve desteklemektedir. Şimdiye kadar EKODER gerek Tarım ve Köyişleri bakanlığı gerekse bakanlığa bağlı daireler ile Organik Tarım konusunda direkt yada dolaylı olarak bir çok işbirliğinde bulunmuş, eğitimler, paneller, toplantılar ve fuar etkinliklerinde ortak çalışmalarda görev almıştır. Valilikler, Kaymakamlıklar, Üniversiteler, Belediyeler, Muhtarlıkların organik tarım ve ekoloji üzerine düzenlendikleri her türlü etkinliklere katılmış yada etkinlikleri adı geçen kurumlarla ortak olarak düzenlemiştir.

Çevre, ekoloji sağlık ve eğitim gönüllüsü Sivil Toplum Kuruluşları, Çevre Platformları, Tüketici Dernekleri, Ziraat Mühendisleri Odası başta olmak üzere birçok meslek odası, Ziraat Odaları , Kooperatifler ile ortak çalışmalara katılmış, ortak proje üretimlerinde görev almıştır.

EKODER'in Organik Tarım konusundaki alt yapısının bilimsel, sağlam ve güvenilir olmasının en önemli nedeni, kurucularının çoğunluğunun 1997 yılından beri Organik Tarım üzerinde teorik ve pratik çalışmalar yapan U.Ü.Z.F öğretim elemanları ve organik ürün sektöründe uzun yıllar fiili olarak çalışan kişilerden oluşmasıdır.

EKODER gerek yurtiçi gerekse yurtdışı Organik Tarım hareketlerinden, sürdürülebilir bir yaşam için yapılan çalışmalar ve izlenen stratejiler konusunda üyelerini bilgilendirmek, üyelerin çalışmalara aktif katılımını sağlamak ve gündemi paylaşmak adına, internet üzerinden bir iletişim ağı oluşturmuş ve  Bursa'da düzenli toplantılarla üyelerini bir araya getirmektedir.

EKODER, temel olarak organik tarımla ilgilenen her kesimi eğitmek ve bilgilendirmek amacıyla, yeni üretim tekniklerinin, yasal düzenlemelerin ve uluslararası gelişmelerin aktarıldığı kurslar, seminerler, ulusal ve uluslararası kongreler düzenlemek üzere projeler geliştirir.

Ülkemizde 2003 yılında yürürlüğe giren "Organik Tarım Kanunu ve Yönetmelik Çalışmalarına" EKODER uzman kadrosu ile katkı vermiştir.Bu tür kanun ve yönetmelikleri, dünyadaki ve ülkemizdeki organik tarım ve ürünleri konusunda elde ettiği bilgileri üyeleri ve konuya ilgi duyan kişi ve kurumlarla paylaşmaktadır.

Güvenilir gıdaların tüketiminin sağlıklı bir yaşam için ön koşul olduğunu kabul eden, özellikle ve öncelikle bebeklikten başlayıp ilköğretim süresince organik gıda kullanımının bir zorunluluk haline getirilmesini isteyen EKODER,öncelikle Bursa'da birçok İlköğretim okulunda öğretmen ve öğrencilerle Ekoloji, Organik Tarım ve Organik Gıdalar konusunda eğitim çalışmaları düzenlemiş ve bu çalışmaları tüm tüketiciler nezdinde yaygınlaştırmaya çaba göstermektedir.

Güvenli gıda tüketebilmenin herkesin bir hakkı olduğunu benimseyen EKODER, "GDO'ya Hayır Platformu" aktif paydaşlarındandır. EKODER, Organik Tarımın koşulsuz olarak reddettiği, biyo-çeşitliliğe ve ekolojik yaşama vereceği zararları küresel boyutta tartışılmakta olan Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve GDO'lu ürünlere karşı yürütülen ulusal ve uluslararası kampanyaların destekçisi ve takipçisidir.2004 yılında başlatılan ve Türkiyenin 15 ilinde dolaştırılan Domates  Balon kampanyası ile Türkiye kamuoyunda geniş yankı uyandıran GDO lu ürünler ,Ulusal Biyogüvenlik Yasamızın çıkartılması için 2008 yılı Mayıs ayında Mısır Balonu ile başlatılan kampanyada tekrar gündeme getirilmişlerdir.EKODER, her iki kampanyada da gönüllü üyeleri ile yer almıştır.

EKODER, Organik Tarım ve Hayvancılık konusunda eksik bilgilerin tamamlanması, organik üreticilerine ve bu işe ilgi duyan kişilere pratik bilgiler verilmesini sağlamak üzere kitap ve broşürler yayınlamaktadır. "Organik Tarıma Başlarken" kitabı ve ÇESAV vakfı ile birlikte düzenlenen "Ekolojik Hayvancılık ve İnsan Sağlığı İlişkileri" konulu panelin kitapçığını takiben EKODER , 2008 yılı Ocak ayında, derneğimizin kurucu üyelerinden Prof.Dr.İbrahim Ak'ın editörlüğünde "Ekolojik/Organik Tarım ve Çevre " isimli bir kitap çıkartmıştır. Bu kitapta Dünya'da ve ülkemizde ekolojik tarımın tanıtımı ve yaygınlaştırılması, ekolojik tarımın çevre ve insan sağlığı ile ilişkileri konusunda bilgiler derlenmiş, ülkemizde ekolojik tarım konusunda deneyimleri ve bilgi birikimleri bulunan çok sayıda yazar değerli katkılarını bu kitaba aktarmışlardır.Bu kitap ekolojik tarım konusunda başvurulacak temel bir kaynak olup aynı zamanda Ziraat ve Veteriner Fakültelerinde ekolojik tarımla ilgili dersler için yardımcı bir ders kitabı niteliğindedir.

EKODER'in katkı koyduğu önemli projelerden ilki, 2002 yılı başında yaşama geçirilen "Mezitler Havzası Ekolojik ve Endüstriyel Gelişim Projesi"dir. Bursa'ya 60 km. uzaklıktaki havzadaki 3 adet köyde başlayan proje kapsamında çiftçilere Organik Tarım Eğitimi verilmiş, çeşitli meyve fidanları ve sebze fideleri sağlayarak Organik meyve ve sebze yanı sıra organik mantar yetiştiriciliği konusunda da uygulamalar gerçekleştirmiştir. Havzada bıldırcın yumurtası üretimi ve süt inekçiliği yetiştiriciliği konularında adımlar atılmıştır. Ayrıca köylerde sosyo-ekonomik yapının iyileştirilebilmesi için anket ve eğitim çalışmaları yürütülerek ve sağlık taramaları ile sağlık hizmetlerinin havzaya ulaşması sağlanmıştır.

Özel teşebbüse ait talepler doğrultusunda, Terkos gölü havzasındaki Çatalca'da başlanması düşünülen bir projenin fizibilite çalışmalarını tamamlamış, tatbikatta da bu projenin danışmanlığını üstlenmiştir.

Ardahan ili Posof ilçesinde Organik Tarım projesinin fizibilite çalışmalarını tamamlamış, projenin pratiğe geçirilmesinde danışmanlık faaliyetini sürdürmektedir.

Marmara Adası'nda Ekolojik Zeytin ve Zeytinyağı üretimini sağlamak, seralarda ekolojik tarımsal üretim, ekolojik arıcılık ve hayvancılık yapılabilmesi için Ada Kaymakamlığı, Tarım İl ve İlçe Müdürlükleri ile ortaklaşa bir projeyi 2004 yazında hayata geçirmiş; proje kapsamında yürütülecek çalışmaları organize ve kontrol etmektedir.

EKODER ,düzenlendiği ilk yıldan itibaren Ekoloji Fuarı İstanbul'un etkinlik organizasyonlarıyla önemli sponsorlarından biridir.Aynı şekilde her yıl şubat ayında Almanya Nürnberg'de düzenlenen Biofach Dünya Organik fuarına, dünyadaki organik üretim ve ürünlerin takip ve araştırmasını yapmak üzere  gözlemci olarak katılmaktadır.

EKODER ,2006 yılı Kasım ayında Bursa Nilüfer ilçesinde kurulan Organik Ürünler Pazarının kurulma, organizasyon ve yürütme aşamalarındaki en büyük destekçisi olmuştur.EKODER uzmanlarının gönüllü olarak katkı verdikleri pazar, Nilüfer Belediyesi tarafından haftanın Çarşamba ve Pazar günlerinde Fatih Sultan Mehmet bulvarında organik ürün üreticileri ve satıcılarıyla tüketicileri buluşturmaktadır.

Organik Tarım ve Hayvancılık konusundaki detaylı bilgilerin güncellenmiş şekilleri, internet sitemizde mevcut olup ,Derneğimiz ve Ekolojik Yaşama ait detaylı bilgi için www.ekoder.org.tr  adresini ziyaret edebilirsiniz.

EKODER yönetici ve üyeleri , tüm insanların eşit,adil ve yeter miktarda güvenilir ve sağlıklı ürünler tüketme hakları olduğuna, dünya üzerinde ekolojiye dost, sürdürülebilir bir yaşamı paylaşmaları gerektiğine inanırlar.