Bursa’da cantık yemenin tadına vardınız mı ?
Bursa yöresine ait kıymalı pide çeşidinden biri olan Cantık hafta sonu kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olmaktadır.
Cantık, 1800’lü yıllarda Kafkaslar’dan Bursa‘ya gelmiş, Kırım Tatarlarına özgü pideye benzeyen bir hamur işidir. Hamur işleri konusunda son derece gelişmiş Tatar mutfağından en çok bildiğiniz lezzet hiç şüphesiz çibörek (çiğ börek).
Cantık pidesinin Bursa’daki en iyi 7 adresi…
- Pidecioğlu Pide Fırını Pidecioğlu Pide Fırını’nın menüsünde uzman oldukları pide ve cantık çeşitleri mevcut. …
- Kardeşler Pide & Cantık Salonu. …
- İnci Pide. …
- Acı Dayı …
- Tarihi Aynalı Çarşı Pide & Cantık. …
- Misi Cantık. …
- Tahir Yıldız Pide.
