Tarihi Abdal Fırını Tahanlı yiyin!

Biz Bursa’lıların söylemiyle “tahanlı”sı yani tahinli pidesi ve Bursa simidi dillere destan olmuş bir fırın.

Bursa’ya gidince mutlaka gidilmesi ve denenmesi gereken iki lezzet.

Abdal Simit Fırını’nda ilk simit 1969’da Güray ŞAHİN’in babası Resul ŞAHİN tarafından odun ateşinde pişiriliyor. Halen odun ateşi kullanmayı sürdüren Bursa Abdal Simit Fırını’nın tarihi bazı araştırmalara göre ise yüzyıllar öncesine uzanıyor. Fırının adını, Bursa’nın fethedilmesinden önce ve fetih sırasında Osman Gazi’ye yardımcı oluğu söylenen dervişlerden Abdal Mehmet’le ilişkilendirenler de var. Tabi o tarihlerde bu fırın da simit değil, somun ekmek pişiriliyor… Dini yönü güçlü öykülerle süslü efsaneye dayalı bir tarih… Fırın bugünkü Tuzpazarı Mahallesi’nde tam da Abdal Mehmet Türbesi’nin hemen karşısında bulunuyor. Konum için tıklayın.

Adres: Tuzpazarı Mahallesi Abdal Caddesi 12.Fırın Sokak No:2 Osmangazi Bursa   Tel: 02242206286   Websitesi: www.abdalsimitfirini.com